Tea Mint Latte

Le Printemps arrive petit à petit, plus que quinze jours : ) les oiseaux commencent déjà à revenir, les jonquilles ont déjà révélé leur gaieté en s’installant dans les jardins… Comme un appel à la chaleur et au soleil, je vous propose aujourd’hui une boisson douce et rafraîchissante avec seulement trois ingrédients, de la menthe, du lait et du thé vert ! Servi délicatement dans une jarre, les couleurs font quelque peu penser à Noël et pourtant nous sommes déjà au mois de mars et je m’impatiente de pouvoir concocter de nouvelles recettes avec les saveurs du printemps 😀

• 300g de lait de votre choix (amande, coco, vache)
• Quelques feuilles de menthes bios (congelées) j’arrive à en avoir quelques unes sur mon balcon mais ce n’est pas encore la saison.
• Une cuillère à café de sucre roux
• Une cuillère à café de thé vert

• Faîtes bouillir le lait avec les feuilles de menthe (j’en ai mis 7). Baissez lorsque le lait commence à mousser puis laissez infuser pendant 5mn.

• Rajoutez le thé vert et laissez infuser pendant 3min. Rajoutez le sucre roux.
• Filtrez et versez dans votre tasse ou jarre.
• Rajoutez une bonne dizaine de glaçons et remuez.

Vous n’avez plus qu’à déguster 🙂 Si ce n’est pas assez sucré, vous pouvez rajouter un peu plus de sucre ou du sirop d’agave.