Après la recette bien chocolatée d’Alice soufflée à l’oreille de MadHelene, j’ai décidé de revenir vers quelques choses de plus simple avec des ingrédients qui sentent bon le printemps. Des couleurs qui vont égayer votre apéritif, le croquant du radis et des graines, le caractère de la roquette et du fromage de chèvre, le tout tartiné sur une tranche de pain de campagne. (fait maison 😀 oui oui ! j’ai testé la recette pour la première fois, j’ai rajouté quelques graines pour la touche personnelle et hop, un pain tout chaud sortant du four…)
- Chèvre frais
- Une dizaine de radis
- Quelques feuilles de roquettes
- Quelques graines
- Commencez par trancher et toaster le pain de campagne.
- Pendant ce temps, émincez les radis puis réservez.
- Tartinez chaque tranche de pain de campagne de fromage frais de chèvre puis rajouter les radis.
- Disposez quelques feuilles de roquettes (ou jeunes pousses)
- Saupoudrez des graines de courges, sésames (j’ai utilisé un mélange de graines, parfait pour faire ressortir toutes les saveurs).
Vous n’avez plus qu’à croquer dedans, pas besoin de ce questionner car tout est frais, léger et … subtile.
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