À propos

bienvenue

Bienvenue dans le monde culinaire de MADHELENE, votre chemin s’est arrêté pour une petite escapade au fil de recettes gourmandes, saines, insolites, uniques ou encore revisitées.

Toutes les recettes sont concoctées avec passion, réflection, testées et approuvées par des « experts » qui n’ont aucune pitié…

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MADHELENE vous fera également évader par des visites, des paysages qui l’inspirent et lui permettent de s’échapper,

Elle essaye de respecter au maximum  l’environnement qui l’entoure, c’est pour cela que les produits qu’elle utilise sont pour la plupart  bios et achetés à proximité chez les primeurs ou petites fermes.

Mais qui est vraiment MADHELENE ? pourquoi ce nom ? pourquoi ce projet ?

Mon prénom est Hélène, je vis dans le Finistère, j’ai quelques peu voyagé ( Chine et Etats Unis) et rencontré des personnes durant ces périples. Mes voyages m’ont formé et m’aident à trouver des idées de plats ou de notes à rajouter dans mes recettes.

MADHELENE est plusieurs choses à la fois. Un subtile mélange entre mon prénom et le mot « MAD » qui veut dire « bon » en breton ! alors je vais éviter de faire de la publicité mensongère et vous donner des recettes qui vous régaleront. MAD c’est aussi « fou » en anglais, oui j’ai un petit point de folie dans ma personnalité et mes idées… et MADHELENE c’est un clin d’oeil à… la Madeleine ! pour ne pas vous mentir, je ne voue pas une passion pour ce gâteau mais il a pour moi une place très significative dans la pâtisserie Française…

Laissez vous maintenant guider à travers les différents tableaux gourmands de MADHELENE.

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© Les photos, le texte ainsi que les idées sont pensées et réfléchis par Mad’Hélène.

 

 

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