Non classé

Pois chiches à la « Catalane »

Je souhaite aujourd’hui vous partager une recette saine et équilibrée  » Les pois chiches à la Catalane ». Simple à réaliser de part ses ingrédients abordables et le peu de technique culinaire. La recette traditionnelle n’est pas celle que je vous propose, elle varie légèrement selon les ingrédients mais la base est la même. Ce plat…… Lire la suite Pois chiches à la « Catalane »

Aperitif·Végétarien

Tartine de chèvre et betteraves

Pour cette première page 2020, je vous propose une recette rapide et saine, en mettant à l’honneur la betterave ! Nous sommes en pleine saison, elle est un parfait antioxydant, surtout quand vous la mangez cru, prévient les cancers et contrôle le cholestérol. Elle peut être sublimer de manière différente grâce à son goût sucré.…… Lire la suite Tartine de chèvre et betteraves

Non classé·Végétarien

Carpaccio de betteraves et radis

Après plusieurs mois d’absence et la réalisation d’un projet et défi : l’obtention de mon CAP Cuisine : D je reviens auprès de vous avec une recette haute en couleur, parfait pour tirer le rideau du Printemps et entamer l’été. Je mets la betterave et le radis à l’honneur, sous toutes leurs couleurs et formes,…… Lire la suite Carpaccio de betteraves et radis

Evasion

« Un tour à 1280° »

Après une belle absence, MadHelene revient (pas les mains vides) avec un nouvel article, non pas de recette..mais pour son retour elle a caché une belle découverte… Lorsque j’ai créé ce blog, l’objectif premier était de mettre en avant ma passion, la cuisine (bien évidemment !) mais également des découvertes quelles qu’elles soient. En passant…… Lire la suite « Un tour à 1280° »