Les recettes du "Mad'lloween" continuent à vous plonger peu à peu dans l'ambiance de Samhain, la transition entre la lumière des jours d'été et de l'ombre des jours d'automne. Une occasion pour rendre hommage à nos proches disparus, de manger, d'aimer mais aussi de rire des moments passés avec sa famille et ses ami(e)s. Pour… Lire la suite Fantômes chocolatés d’Halloween/Samhain
J'espère que vous passez un très bon weekend de Pâques, que la chasse aux oeufs a été très fructueuse et que vous vous êtes délectés de vos trésors en chocolat... Pour finir ce weekend de Pâques, je vous propose ma recette de cookie à l'avoine, parfaite pour digérer tout le chocolat englouti pendant ce weekend.… Lire la suite Cookie à l’avoine
(Tic... tac...) Vous avez rendez-vous pour le thé... vous êtes à l'heure ! L'heure de déguster un cupcake au chocolat non concocté par Alice mais par Hélène... bien qu'Alice lui ai soufflé quelques idées en la faisant voyager au Pays des Merveilles. Elle croisa la route de quelques lapins, d'un Chapelier ...fou ! elle faillit arrivé… Lire la suite Cupcakes chocolat d’Alice
Aujourd'hui je vous transporte au rythme d'une recette qui vient des Etats Unis, (la deuxième sur mon blog, j'avais sorti la recette du Carott Cake le mois dernier ^-^) avec la fameuse recette du "Banana Bread", une recette que l'on retrouve partout... sur Pinterest ! Les recettes varient très peu c'est pour cela que j'ai décidé… Lire la suite Cake banane pomme et pépites de chocolat
Pour fêter dignement la Chandeleur, j'ai décidé de revisiter la fameuse recette des crêpes en créant un gâteau original et facile à réaliser avec des ingrédients qui reflètent au mieux la Bretagne... Des pommes du Finistère, du caramel beurre salé maison pour l'onctuosité et la gourmandise, et des crêpes dentelles Gavottes pour le croquant et la délicatesse.… Lire la suite Gâteau de crêpes au caramel beurre salé et Gavottes
Après quelques recettes détox et équilibrées, je vous propose ma version de la galette des rois en utilisant bien évidemment les bases. J'ai rajouté des amandes et noix concassées que j'ai légèrement caramélisées avec des pommes. Un peu de croquant et de fondant, juste rehaussé avec la tendresse de la pomme. 2 pommes 20g de… Lire la suite Galette des Rois Frangipanes et Pommes
C'est la première fois que je teste la recette du pain d'épices, je dois dire que j'ai creusé pour trouver la recette made in MadHelene... après plusieurs recherches sur Internet, un tour sur différents sites de cuisine, de blog... je voulais ma recette ! Je me suis bien sûr inspirée des bases traditionnelles du pain d'épices,… Lire la suite Pain d’épice et amandes
Les graines de lin ont de multiples vertues, très bonnes pour la digestion, elles préviennent le risque de cancer ou encore traitent l'hypertension. Son prix est tout à fait accessible et vous pouvez les trouver dans les magasins bios encore les supermarchés. Elles peuvent également être utilisées sous forme d'huile ou comme ici à leur état… Lire la suite Cookies choco amandes et graines de lin
Je cherchais une recette de biscuits moelleux et gourmands, après une légère recherche je suis tombée sur les Hélénettes ! j'ai rajouté ma petite touche personnelle, un nappage au chocolat noir et des noix enrobées de caramel beurre salé... Une recette fondante à savourer avec un thé ou café, le sucré salé du caramel, le… Lire la suite Hélénettes améliorées
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