Tartes salées·Tartes sucrées

Tarte Tatin endives et chèvre

Convertir les pommes avec les endives pour une tarte délicieuse… un léger caramel dans le fond, des endives fondantes et une pâte fait maison ! tout ça servi avec une sauce, fromage blanc, sauge et vinaigre de vin : ) La sauce coupe le sucré du caramel et rajoute de la fraîcheur à la recette……… Lire la suite Tarte Tatin endives et chèvre

Tartes sucrées

Galette des Rois Frangipanes et Pommes

Après quelques recettes détox et équilibrées, je vous propose ma version de la galette des rois en utilisant bien évidemment les bases. J’ai rajouté des amandes et noix concassées que j’ai légèrement caramélisées avec des pommes. Un peu de croquant et de fondant, juste rehaussé avec la tendresse de la pomme.   2 pommes 20g de…… Lire la suite Galette des Rois Frangipanes et Pommes