Après une (longue) pause je reviens avec le prince de cet été, l'artichaut ! et pas n'importe lequel.. l'artichaut violet. Plus petit, plus facile à manger il est parfait pour accompagner nos plats de cet été, notamment les barbecues ! J'ai voulu lui donner un petit côté croquant en le passant à la poêle avec… Lire la suite Artichauts poêlés, sauce chèvre
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