Gâteaux

Gâteau de crêpes au caramel beurre salé et Gavottes

Pour fêter dignement la Chandeleur, j’ai décidé de revisiter la fameuse recette des crêpes en créant un gâteau original et facile à réaliser avec des ingrédients qui reflètent au mieux la Bretagne… Des pommes du Finistère, du caramel beurre salé maison pour l’onctuosité et la gourmandise, et des crêpes dentelles Gavottes pour le croquant et la délicatesse.…… Lire la suite Gâteau de crêpes au caramel beurre salé et Gavottes

Tartes salées·Tartes sucrées

Tarte Tatin endives et chèvre

Convertir les pommes avec les endives pour une tarte délicieuse… un léger caramel dans le fond, des endives fondantes et une pâte fait maison ! tout ça servi avec une sauce, fromage blanc, sauge et vinaigre de vin : ) La sauce coupe le sucré du caramel et rajoute de la fraîcheur à la recette……… Lire la suite Tarte Tatin endives et chèvre

Biscuit

Hélénettes améliorées

Je cherchais une recette de biscuits moelleux et gourmands, après une légère recherche je suis tombée sur les Hélénettes ! j’ai rajouté ma petite touche personnelle, un nappage au chocolat noir et des noix enrobées de caramel beurre salé… Une recette fondante à savourer avec un thé ou café, le sucré salé du caramel, le…… Lire la suite Hélénettes améliorées