Le réveil sonne, l'envie de se réveiller est plus compliqué, la routine s'installe peu à peu... Une routine que nous avions abandonné pendant quelques temps, le temps de respirer et de prendre quelques couleurs : ) L'été est presque terminé, les couleurs de l'automne ne sont pas encore là, on sent légèrement l'été indien qui… Lire la suite Rentrée en douceur…
Après une (longue) pause je reviens avec le prince de cet été, l'artichaut ! et pas n'importe lequel.. l'artichaut violet. Plus petit, plus facile à manger il est parfait pour accompagner nos plats de cet été, notamment les barbecues ! J'ai voulu lui donner un petit côté croquant en le passant à la poêle avec… Lire la suite Artichauts poêlés, sauce chèvre
Convertir les pommes avec les endives pour une tarte délicieuse… un léger caramel dans le fond, des endives fondantes et une pâte fait maison ! tout ça servi avec une sauce, fromage blanc, sauge et vinaigre de vin : ) La sauce coupe le sucré du caramel et rajoute de la fraîcheur à la recette...… Lire la suite Tarte Tatin endives et chèvre
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