Une recette de réconfort (nous en avons bien besoin ces temps ci...) qui mélange la simplicité des produits et l'exotisme des épices. Je dois vous avouer que c'est une recette de "fin de placard" ou "fin de semaine", cette fameuse question "qu'est ce qu'on mange ce soir ?" oui oui, ça m'arrive ! Dans ces… Lire la suite Poulet colombo à la banane
Une recette simple et pleine de saveurs venu droit de Liban... Les Falafels s'invitent pour vous envoûter avec ses différentes notes de coriandre, cumin, ail... Une belle invitation au voyage ! Accompagnés d'un houmous maison ou tout simplement d'une sauce au yaourt qui donnera de la fraîcheur, ces petites "croquettes" d'épices sont très présentes au Moyen Orient. En… Lire la suite Spécialité du Moyen Orient, les Falafels
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