Cette recette me trotte dans la tête depuis déjà... quatre ans ! À "l'époque" j'avais réalisé une recette de falafel, tout ce qu'il y a de plus simple et je me suis dis " et si je testais avec les lentilles vertes ?" (j'ai l'impression d'avoir que ce mot à la bouche... "lentille, lentille""Je ne… Lire la suite Falafels aux lentilles vertes
Une recette simple et pleine de saveurs venu droit de Liban... Les Falafels s'invitent pour vous envoûter avec ses différentes notes de coriandre, cumin, ail... Une belle invitation au voyage ! Accompagnés d'un houmous maison ou tout simplement d'une sauce au yaourt qui donnera de la fraîcheur, ces petites "croquettes" d'épices sont très présentes au Moyen Orient. En… Lire la suite Spécialité du Moyen Orient, les Falafels
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