Une légère odeur de poisson qui embaume toute la cuisine, ouverture de la porte du four et on entend la moutarde qui crépite… Pour cette recette, j’ai transformé cette petite truite en truite « royale » ! Pourquoi royale ? car en sortant du four, toutes ses couleurs ressortent et la moutarde s’est transformée en un manteau […]
