C'est la première fois que je m'attaque à la préparation d'un poisson entier. J'aurai pu acheter les parts déjà toutes prêtes mais c'est surtout le plaisir de travailler un produit de qualité et de la région, le plaisir de voir la 'bête' en entier et la préparer soi même ... Ce lieu jaune vient directement… Lire la suite Lieu jaune mariné au basilic et citron
Un peu de fraîcheur pour cette Saint Valentin, succomber aux bulles gracieuses du Champagne, de la douceur du litchi et du caractère du gingembre ! En apéritif ou en dessert accompagné d'une note de chocolat, ce cocktail est parfait pour réveiller tous vos sens ! Une bouteille de Champagne brut Des litchis ou litchis au… Lire la suite Champagne Gingembre Litchi
madhelenecuisine.com 