Gratin et plats au four·Végétarien

Gratin Oca du Pérou et tubercules de capucines

Des noms presque savants ou encore inconnus… on voit de plus en plus de nouvelles formes de tubercules autres que les pommes de terre ! ou encore de nouvelles racines autres que le radis « rouge » avec « l’avénement » des légumes anciens dans nos étales depuis quelques années. C’est en faisant mes petites courses bios que je suis…… Lire la suite Gratin Oca du Pérou et tubercules de capucines

Gratin et plats au four

Gratin de butternut, champignons et pignons pin

Plus que quelques jours avant Noël, on se réchauffe comme on peut au coin du feu ou encore avec des plats bien chauds et gourmands. Le menu de ce soir, un gratin original et de saison au butternut, pignons de pin et champignons bruns. L’hiver s’installe peu à peu mais on profite de ces quelques…… Lire la suite Gratin de butternut, champignons et pignons pin