Végétarien

Salade de quinoa et butternut rôti

Nous y sommes, ma saison préférée est là, elle s’installe peu à peu, les arbres vont bientôt arborer un manteau plus jaune, orange ou encore rouge, un manteau de feu qui réchauffera la température… le temps devient plus sec, le soleil descend de plus en plus, les légumes et fruits d’automne pointent leur nez. Bienvenue…… Lire la suite Salade de quinoa et butternut rôti

Aperitif·Végétarien

Artichauts poêlés, sauce chèvre

Après une (longue) pause je reviens avec le prince de cet été, l’artichaut ! et pas n’importe lequel.. l’artichaut violet. Plus petit, plus facile à manger il est parfait pour accompagner nos plats de cet été, notamment les barbecues ! J’ai voulu lui donner un petit côté croquant en le passant à la poêle avec…… Lire la suite Artichauts poêlés, sauce chèvre

Végétarien

Salade croquante de lentilles

  Nous sommes en plein dans la saison des choux et cela jusqu’au mois de mars 🙂 c’est incroyable le nombre de recettes que nous pouvons créer… des gratins, des salades, des purées…. Avec ce beau temps, j’ai voulu créer une salade colorée et pleine de croquant ! Des ingrédients simples, avec des goûts bien différents qui…… Lire la suite Salade croquante de lentilles