Gratin et plats au four·Végétarien

Gratin Oca du Pérou et tubercules de capucines

Des noms presque savants ou encore inconnus… on voit de plus en plus de nouvelles formes de tubercules autres que les pommes de terre ! ou encore de nouvelles racines autres que le radis « rouge » avec « l’avénement » des légumes anciens dans nos étales depuis quelques années. C’est en faisant mes petites courses bios que je suis…… Lire la suite Gratin Oca du Pérou et tubercules de capucines

Gratin et plats au four

Légumes d’hiver rôtis

Une recette simple qui vous fera redécouvrir les légumes d’antan.. succombez à ces légumes cachés ou encore abandonnés pendant des années qui retrouvent leur place dans nos étals et assiettes. Un bon accompagnement pour vos plats d’hiver, des légumes cuits lentement dans une sauce miel, soja, huile d’olive et quelques branches de thym de la…… Lire la suite Légumes d’hiver rôtis