L'automne et son panel de couleurs qui se reflète dans les légumes que nous offre cette merveilleuse saison, entre été indien, et quelques passages de pluie, les plats chauds et gourmands permettent de se fondre dans une ambiance réconfortante.Les arbres perdent peu à peu leurs robes pour laisser à leurs pieds un tapis coloré, certains… Lire la suite Chips de légumes anciens
Des noms presque savants ou encore inconnus... on voit de plus en plus de nouvelles formes de tubercules autres que les pommes de terre ! ou encore de nouvelles racines autres que le radis "rouge" avec "l'avénement" des légumes anciens dans nos étales depuis quelques années. C'est en faisant mes petites courses bios que je suis… Lire la suite Gratin Oca du Pérou et tubercules de capucines
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